โปรตีนจากพืช VS โปรตีนจากสัตว์
ความจริงแล้วมันต่างกันมากๆเลยล่ะ
ตามหลัก โปรตีนเมื่อโดนย่อยแล้วจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน
อาหารเสริมโปรตีนจากพืชที่จำหน่ายจำนวนมากในปัจจุบันนั้นใช้วัตถุดิบโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือข้าวสาลี ซึ่งมีกรดอะมิโนลูซีนต่ำโดยกรดอะมิโนตัวนี้มีหน้าที่ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่ออัตราการดูดซึมของร่างกาย
ในทางกลับกันโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งคนก็จัดเป็นสัตว์ประเภทหนึ่งนั้นมีโครงสร้างและส่วนประกอบของกรดอะมิโนใกล้เคียงกันจึงเหมาะแก่กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนของร่างกายย่อยได้ดีกว่าและดูดซึมได้มากกว่าโปรตีนจากพืช
และสิ่งที่สำคัญ คือ ถั่วเหลืองนั้น ขึ้นชื่อว่าเป็นโปรตีนที่ย่อยไม่ได้มาก และเดี๋ยวนี้เพาะปลูกด้วย GMO เป็นส่วนใหญ่ อาจมีผลทำให้ฮอร์โมนไม่สมดุลได้เอาล่ะ เราจะสรุปง่ายๆให้ก็คือ โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าเพราะร่างกายนำไปใช้ได้ดีกว่าโปรตีนจากพืชซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบและร่างกายดูดซึมไม่ได้ นั่นเองจ้า#ดีโปรbyอั้มณัฐกานต์
(( สอบถามเพิ่มเติม ))
http://bit.ly/2EZ1OmD
อั้ม ณัฐกานต์ โทร 064-2616445
ดีโปร D-Pro
ดีโปร D-Pro
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น